Посудомоечное оборудование для открытия ресторана — обязательная позиция, чтобы качественно и быстро справляться с мойкой большого объема посуды.
Для пекарни с полным циклом потребуется больше оборудования, чем для заведения, работающего с полуфабрикатами.
Мы постарались рассказать о главных аспектах и базовом оборудовании для открытия кафе.
Пароконвектомат совмещает несколько режимов приготовления: конвекцию, парообработку и их комбинации.
Подробная статистика и аналитика ресторана — просматривайте отчеты о продажах в вашем заведении, чтобы оценить чистую прибыль.
Газовые плиты быстрее разогреваются и удобны для готовки на открытом огне, что придает блюдам особый вкус. Индукционные плиты обладают высоким КПД и мгновенно нагреваются, что экономит время и энергию.
измельчители различных ингредиентов: сыра, специй, сухарей;
Пилы для резки мяса. Обеспечивают точную нарезку мясных продуктов.
Качество материалов. Профессиональное оборудование here производится из высококачественных материалов, устойчивых к износу get more info и легко очищаемых.
Почти все холодильное оборудование для ресторанов различается температурными режимами, габаритами, наличием и количеством дополнительных ящиков.
Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия
Слайсеры. Предназначены для тонкой нарезки продуктов. Слайсеры часто используются для нарезки колбас, сыра и других продуктов, требующих точной и равномерной нарезки.
Пекарня. Подовые печи, тестоделители и расстоечные шкафы необходимы для выпечки. В пекарне также должны быть специальные формы website для выпечки, ножи для теста, сито для муки и кондитерские мешки для украшения выпечки.
Как открыть кейтеринговую компанию с нуля: бизнес-план кейтеринга